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酸奶银丝卷的做法步骤

1.面粉、酵母、白糖混合，加酸奶和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。

2.发酵好的面团，是原来的2—2.5倍大。

3.取面团擀成同样长度的长方形。

4.一块面片切成细条，上面刷一层油。

5.细面条放到薄面片一边，每放一层都刷一下油。

6.全部放好。

7.卷起，切成段。

8.放到笼屉里二次饧发。

9.饧发好的馒头胚冷水上锅蒸，上汽后中火20分钟左右，关火再虚蒸5分钟开盖。

10.蒸好的银丝卷。